Für alle Villarlong-Fans und die, die es noch werden möchten: Hier ein paar Auszüge aus einem unserer Newsletter. Viel Freude beim Lesen!

Liebe Gäste und Freunde von

Château de Villarlong,

häufig werde ich danach gefragt, wie das so ist, wenn man hier lebt. Viele sagen: "Das muss doch ganz fantastisch sein." Und meine Antwort ist einfach und lautet: "Ja, das ist es." ... und nun will ich ein wenig davon erzählen.
  

LEBEN wo Menschen gerne Urlaub machen

Oft sehe ich bei Gästen, wie gestresst sie hier ankommen, dann aber am Ende des Aufenthalts ganz entspannt wieder abfahren. Ein Gast aus Irland sagte: "This is a very magic place." Viele sagen, sie hätten das Gefühl, der Aufenthalt hier käme ihnen viel länger vor, als er tatsächlich war - und ich wohne hier und bin mir dessen nur allzu bewusst, und ich genieße dieses Privileg sehr. Und es findet auch nicht die sogenannte Gewöhnung an all dies statt. Nein, ich verliere den Blick dafür nicht. Ich habe es gut. Work–Life–Balance - ja, es ist wirklich schön, das Arbeits- und Privatleben miteinander in Einklang stellen zu können. Und dann hier in dieser Landschaft wohnen zu dürfen. Besonders die Natur gibt einem sehr viel. Ich versuche, jeden Tag hinaus zu gehen, besonders gerne am Abend, dann noch eine große Runde mit meinen Hunden.

LEBEN mit Prickelchen

Champagner hilft gegen Demenz und Alzheimer
Wie die britische Online-Nachrichtenseite The Telegraph berichtet, haben Wissenschaftler der Reading University herausgefunden, dass drei Gläser Champagner pro Tag das Risiko verringern, an Demenz oder Alzheimer zu erkranken. Demnach ist die im Schaumwein enthaltene Phenolsäure dafür verantwortlich, das Gedächtnis länger fit zu halten.

Bei entsprechenden Studien bekamen Ratten über einen Zeitraum von sechs Wochen täglich Champagner in ihr Futter gemischt. Danach wurden die Tiere in ein Labyrinth geschickt, wo eine Belohnung versteckt worden war. Nachdem die Ratten die Leckerei entdeckt hatten, wurde die Übung kurz darauf wiederholt, um zu sehen, ob sich die Tiere an das Versteck erinnern konnten. Die Ratten, die zuvor Champagner genossen hatten, wiesen eine Erfolgsquote von 70% auf, wohingegen die enthaltsamen lediglich auf 50% kamen. Universitäts-Professor Jeremy Spencer zeigte sich begeistert: “Die Ergebnisse waren überwältigend. Nachdem die Ratten über einen längeren Zeitraum Champagner konsumierten hatten, kam es zu einem 200-prozentigen Anstieg jener Proteine, die eine nachhaltige Erinnerung fördern. Diese erstaunlichen Ergebnisse zeigen erstmals, dass ein moderater Champagner-Konsum helfen kann, kognitive Funktionen wie das Gedächtnis positiv zu beeinflussen.“ Professor Spencer sucht nun freiwillige Pensionäre, die drei Jahre lang täglich die empfohlene Dosis Champagner genießen sollen.

http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/10038399/Three-glasses-of-fizz-a-day-could-improve-your-memory.html

Neuer Blog für Chateau de Villarlong

Liebe Freunde und Gäste von Chateau Villarlong,

Uschi und ich wollten über dieses für uns neue Medium "Blog" Ihnen/Euch Villarlong ein bißchen näher bringen. Wir werden in den nächsten Tagen immer wieder verschiedene Artikel, Photos und kleine Geschichten einstellen.

Viel Spaß beim lesen

Ursula Sasse-Jerusalem & Wolfgang Wormsberg